Mục lục
Mật ong ngâm gừng bị sủi bọt có còn sử dụng được không? Nhiều người khi ứng dụng làm mật ong ngâm gừng, phát hiện ra sau một thời gian, thành phẩm bị lên bọt. Vấn đề này cụ thể là như thế nào?
Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp toàn bộ thắc mắc về món mật ong ngâm gừng khi bị sủi bọt. Đừng bỏ qua bạn nhé!
1. Vì sao mật ong ngâm gừng bị sủi bọt
Mật ong ngâm gừng bị sủi bọt có làm sao không? Ta được biết rằng, gừng ngâm mật ong là hỗn hợp vừa tốt cho sức khỏe. Đồng thời nó vừa có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả. Vì vậy, hiện nay một số gia đình hay có thói quen ngâm ủ sử dụng. Tuy nhiên, khi bạn dùng mật ong nguyên chất để ngâm thì có một điều bạn nên biết rằng: chắc chắn sẽ bị sủi bọt. Các chuyên gia đã giải thích, vấn đề bong bóng, sủi bọt là hiện tượng hoàn toàn bình thường. Các bà nội trợ không có gì đáng lo ngại nhe!
Hiện tượng sủi bọt khí ở đây chính là do quá trình lên men của mật ong và gừng. Cụ thể như sau:
- Phấn hoa và sáp ong có trong mật ong còn tồn đọng.
- Bị ảnh hưởng bởi đặc điểm của từng loài hoa do quá trình ong hút mật.
- Do quá trình vận chuyển gây rung lắc, nhiệt độ cao.
- Bản chất của mật ong là có chứa bọt khí (hoặc không khí tồn đọng).
- Do quá trình bạn chế biến gừng ngâm mật ong bằng phương pháp thông thường tại nhà.
Đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường khi bạn sử dụng mật ong nguyên chất không chứa phụ gia bảo quản.
2. Cách làm mật ong ngâm gừng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe
Đã từ lâu, món gừng ngâm với mật ong được coi là một vị thuốc dân gian chiết xuất từ tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một sự thật rằng không phải bất cứ ai cũng biết cách thực hiện một cách hiệu quả và đúng cách.
Gừng tẩm, ngâm với mật ong là một vị thuốc quý. Nó góp phần mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người theo một cách đơn giản. Đồng thời nó cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe và nâng cao sức đề kháng. Đặc biệt món này có công dụng là là chữa ho, viêm họng cực kỳ hiệu quả.
Nguyên liệu bao gồm:
- Gừng tươi chuẩn bị 0,5 kg
- Mật ong chuẩn bị 1 lít
- 1 lọ thủy tinh sạch có nắp dung tích khoảng 2 lít
Cách sơ chế nguyên liệu:
- Gừng sau khi bạn mua về thì đem phơi nắng cho đóng vỏ, khô vỏ lại. Phần đất bám vào các khoảng trung gian của củ gừng cũng sẽ bị khô, khi đập nhẹ dễ bị đổ.
- Sau khi làm sạch đất, bạn rửa sạch bằng nước và lau khô. Lưu ý là không nên gọt vỏ gừng vì vỏ có nhiều dược tính tốt cho cơ thể mà chỉ nên cạo sạch vỏ.
- Tiến hành đem gừng ra để nạo thành từng lát mỏng, nhỏ rồi đem phơi nắng cho se lại. Trong quá trình mang phơi, bạn nhớ lật các miếng gừng để hai mặt đều nhau nhé.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, tốt nhất là phải tráng qua nước sôi rồi lau khô.
Tiến hành làm gừng ngâm mật ong:
- Cho nguyên liệu gừng đã thái vào lọ thủy tinh. Sau đó bạn đổ mật ong ngập hết mặt gừng, lắc nhẹ để cho lọ để mật ong ngấm đều. Sau đó thì bạn để hũ gừng ngâm mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát. Giữ trong khoảng 3 tuần đến 1 tháng là đã có thể sử dụng được. Trong quá trình ngâm, nếu như hỗn hợp nổi bọt thì bạn chỉ cần dùng thìa sạch để vớt bọt.
- Nếu như bạn muốn có siro gừng ngâm mật ong để dùng sớm thì lúc này bạn cũng có thể giã nhỏ gừng rồi cho vào lọ để ngâm mật ong. Có thể sử dụng trong khoảng từ 5 đến 7 ngày.
Chỉ với những bước kể trên hết sức đơn giản, bạn sẽ có ngay một hũ gừng ngâm mật ong thơm ngon và rất tốt, bồi bổ sức khỏe.
Xem thêm: Có nên sử dụng gừng ngâm mật ong cho bà bầu không?
3. Lưu ý trong quá trình sử dụng gừng ngâm mật ong
Tuy là một bài thuốc hay, thế nhưng bạn cũng cần phải lưu ý một số điều khi muốn sử dụng gừng ngâm mật ong. Cụ thể như sau:
- Việc sử dụng gừng ngâm mật ong vào mỗi buổi sáng sẽ tốt hơn. Mỗi lần sử dụng bạn chỉ nên dùng từ 1 – 2 thìa cà phê pha với một ít nước nóng là có thể dùng được ngay rồi.
- Bạn có thể sử dụng chúng giống như một loại nước uống hàng ngày. Thế nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng. Bởi vì nó có thể gây nóng trong người và gây ảnh hưởng đến cơ thể của bạn. Đặc biệt, bạn lưu ý rằng không cho trẻ dưới 1 tuổi uống thức uống này nhé!
- Gừng ngâm mật ong sẽ không thích hợp cho những người bị dị ứng phấn hoa hoặc bị dị ứng với mật ong.
- Gừng ngâm mật ong bị chua, gừng ngâm mật ong bị mốc, gừng ngâm mật ong bị nổi váng trắng,… thì ngưng sử dụng ngay nhé!
Mật ong ngâm gừng bị sủi bọt có dùng được không? Chắc chắn sau khi đọc hết bài viết trên, bạn đã có câu trả lời cho riêng mình. Với những kiến thức mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã bỏ túi thật nhiều điều hữu ích! Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết kế tiếp nhé!
