Ẩm Thực Việt Nam – Top Những Món Ăn Đặc Trưng

0
765

Ẩm thực Việt Nam luôn là điểm thu hút khách du lịch trên khắp thế giới. Bạn băn khoăn không biết ăn gì khi tới Việt Nam trong chuyến đi đầu tiên? Dưới đây là danh sách những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam mà bạn nên thử và chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Điều gì đã làm nên ẩm thực tuyệt vời tại Việt Nam?

Ẩm thực Việt Nam với lịch sử hình thành lâu đời, nổi tiếng với những món ăn với nước dùng đậm đà hương vị Việt Nam. Đã một lần nếm thử, chúng ta sẽ khó có thể quên hương vị ẩm thực Việt Nam.

Những món ăn đầy tính sáng tạo, giàu hương vị kết hợp với những loại rau củ tươi ngon, tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực Việt. Hơn hết, VIệt Nam là quốc gia nổi tiếng với các lựa chọn ẩm thực đa dạng, từ những món ăn đường phố rẻ tiền đến những món ăn cao cấp đậm chất được cả thế giới ghi nhận. 

Trên thực tế, ẩm thực Việt Nam có vô số lựa chọn lạ miệng, có cả ngọt lẫn mặn, sẽ gây bối rối và tạo sự hấp dẫn cho những du khách lần đầu thưởng thức. Mặc dù, hoặc có lẽ do, nhiều lựa chọn thực phẩm, sự đa dạng của món ăn truyền thống có thể gây nhầm lẫn vì thực đơn Việt Nam khá đơn giản và không khác nhau quá nhiều. 

Thực phẩm là một vấn đề lớn ở Việt Nam, khi có quá nhiều lựa chọn hấp dẫn và họ có thể ăn hằng ngày. Có thể đổ lỗi cho ai khi hương vị món ăn quá lớn và giá thực phẩm lại quá thấp? Họ có thể bắt đầu ngày mới với Phở, một số khác thưởng thức các món ăn khác nhau tùy theo sở thích của mình ngày hôm đó. 

Những du khách hiểu biết về ẩm thực sẽ chọn dùng bữa tại các quán ăn vỉa hè, nhâm nhi ly cà phê tại quán cà phê ngoài trời, ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ xíu và có thể dùng chung bàn với những người lạ khác, cùng thưởng thức vị cà phê đậm đà. 

Khách du lịch yêu thích ẩm thực Việt Nam, không chỉ bởi những bữa ăn mà cả về  những trải nghiệm quý giá mà họ có được khi ăn, chưa kể giá cả lại rất rẻ.

Nền m thực Việt Nam đã đạt được danh tiếng khắp thế giới nhờ sự nổi tiếng của Phở – món ăn yêu thích của người Việt Nam. Tuy nhiên Việt Nam không chỉ nổi tiếng với Phở. Ngoài phở ra, còn có nhiều món ăn nổi tiếng khác. Hãy cùng chúng tôi khám phá trong những món ăn đặc trưng sau. 

1. Phở

Là món ăn của Việt Nam được ưa chuộng nhất trên thế giới, Phở luôn khẳng định danh tiếng của mình tại quê nhà Việt Nam. Được đặt tên theo món phở dẹt, giống như sợi phở cuốn đầy bát, phở ở Việt Nam là một thứ ma thuật thuần túy. Tuy nhiên, phở Việt Nam lại khác nhau tùy thuộc vào vùng miền chế biến.

Tại Hà Nội, nước dùng chịu ảnh hưởng của Pháp, có hương vị đậm đà của nước ninh với xương bò và các hương liệu như quế, sả,… Mặc dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng Phở Hà Nội là một món ăn phức tạp, đậm đà hương vị Việt. 

Ở địa phương khác, phở cũng trở nên khác biệt. Phở ở Sài Gòn thường có hương vị đậm đà hơn và thường đi kèm với nhiều loại gia vị ngọt và nóng cùng với nhiều loại lá rau thơm. Chỉ với món Phở, mà ở các vùng miền có các hương vị đặc trưng riêng. Những món ăn Việt Nam thật là đa dạng và đậm chất vùng miền phải không nào? 

phở - tinh hoa ẩm thực ViêtPhở – tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Hai loại phở chính của Việt Nam là Phở Gà và Phở Bò. Những người bán phở ngon nhất sẽ có hàng dài người chờ được vào quán ăn phở của họ. Đây cũng chính là những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

2. Bánh Mì

Không giống như Phở có nguồn gốc từ miền Bắc, bánh mì Việt nam có nguồn gốc từ miền Nam của đất nước, được cho là ở Sài Gòn. Mặc dù có mặt trên khắp cả nước, nhưng bạn sẽ tìm thấy bánh mì ngon nhất ở các thành phố miền Nam và miền Trung của Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam thật thú vị nhỉ? 

bánh mì thơm ngon
Bánh mì Việt Nam

Bánh mì được bán ở nhiều nơi, hầu hết trên mọi đường phố Việt Nam. Là đặc trưng của ẩm thực đường phố, bánh mì luôn là món ăn mà ai cũng yêu thích, vì dễ ăn và tiện lợi, lại còn ngon nữa. Và bất kể bán tại xe đẩy hay cửa hàng, tất cả các cửa hàng bánh mì đều bán bánh mì giòn với nhiều loại thịt, patê, dưa chuột và các nguyên liệu mặn khác. 

Món ăn đậm đà vị, hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu, tạo nên sự thanh vị, thơm ngon của rau và thịt. Thật hấp dẫn phải không nào? Hãy thưởng thức hương vị của món ăn đặc trưng này nhé!

3. Bún Chả

Bún chả, hay còn biết đến là bún chả Hà Nội, luôn là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam và được người dân địa phương yêu thích. Bún chả đã lọt vào tầm ngắm của khách du lịch và bạn bè năm châu.

Ngay cả Tổng thống Barack Obama và Anthony Bourdain cũng đã xắn tay áo, nhúng bún gạo vào những bát nhỏ đầy ắp. Trong mỗi chén sẽ là sự kết hợp giữa thịt nướng và thịt heo ngâm nước chấm thật đậm đà hương vị. Và khi thưởng thức bún chả, bạn sẽ cảm thán khi ẩm thực Việt Nam có nhiều nét đặc trưng thật!

bún chả thơm ngon
Bún chả nổi tiếng đạm đà hương vị miền Bắc

Khi ăn Bún chả, bạn nhớ cho thêm rau xanh như xà lách, lá lốt, ngò gai, giá đỗ và hoa chuối vào bát nước chấm. Nếu quá đói, bạn có thể lấy một phần Nem để thêm vào hỗn hợp. Những chiếc nem rán này là món ăn kèm hoàn hảo với Bún chả và có giá cả hợp lý, lại đậm đà hương vị Việt.

4. Bún Bò Huế

Bún bò Huế luôn là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam và luôn được người dân yêu thích. Với điểm đặc biệt chính là nước dùng của bún bò, bao gồm xương bò và xương heo, tạo nên sự đậm đà cho nước dùng. Các thành phần khác của bún bò Huế chính là mắm tôm và nước cốt chanh làm tăng hương vị. Đối với những người sành ăn bún bò Huế, họ sẽ không bỏ lỡ huyết lợn cắt thành khối được thêm vào món ăn để tăng thêm hương vị đậm đà. 

Mặc dù Bún Bò Huế có mặt trên khắp đất Việt, nhưng nơi nổi tiếng với nước dùng ngon nhất không thể quên Huế, nơi cội nguồn của ẩm thực Việt Nam. Huế cung cấp cho du khách nhiều lý do để ghé thăm từ pháo đài hoàng gia của nó đến những ngôi chùa lộng lẫy trên sông Hương. Và Bún bò Huế, một trong những món ăn nên thử khi đến thăm thành phố Huế yên bình. 

bún bò HuếBún bò Huế – Ẩm thực Việt Nam nơi đất Huế

Bạn có thể tìm thấy những tô bún bò tuyệt vời tại chợ của Huế hoặc tại các quầy hàng địa phương xung quanh thành phố Huế. Món ăn được gọi đơn giản là Bún Bò ở các thành phố lân cận miền Trung Việt Nam. Ở mỗi nơi, bún bò sẽ có hương vị khác nhau, thật hấp dẫn phải không? 

5. Bánh Xèo – ẩm thực việt nam

Đối với du khách nước ngoài, có lẽ họ sẽ khá bất ngờ khi ăn món ăn đặc trưng này, khi mà họ chỉ biết đến Bánh Kếp. Đến với Việt Nam, bạn sẽ được thưởng thức món ăn đậm đà, hòa quyện hương vị, đó là Bánh Xèo. 

ẩm thực Việt Nam
Bánh xèo nổi tiếng miền Tây

Lấy cảm hứng từ bánh crepe của Pháp và được sáng chế ở miền Trung Việt Nam, Bánh Xèo là những chiếc bánh kếp màu vàng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu gồm thịt heo, tôm và rau. Khác xa với những món ăn được thưởng thức tại nhà hàng cao cấp, thực khách thường ngồi trên những chiếc ghế nhỏ trong không gian bình dị mang đậm phong cách Việt. Ngồi bên vỉa hè, hay trong quán, ta nhâm nhi thưởng thức hương vị của bánh xèo nóng hổi. 

Giống như hầu hết các món ăn đậm vị, bạn sẽ có thể tìm thấy Bánh Xèo ở bất kỳ thành phố lớn nào. Chỉ cần đến bữa tối, hãy thưởng thức món Bánh Xèo khi đói. Chiếc bánh nóng hổi chấm với nước mắm pha sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn được thưởng thức trong ngày lạnh. 

6. Mì Quảng – ẩm thực việt nam

Là món ăn đậm nét dân tộc, Mì Quảng cực kỳ nổi tiếng ở trung tâm Đà Nẵng của Việt Nam. Ở Đà Nẵng, món ăn này khá rẻ và có ở khắp mọi nơi.

Đối với những người chưa từng được thưởng thức, Mì Quảng là một món mì với sợi bún dày được phục vụ với nhiều loại thức ăn khác như thịt heo, gà, tôm, trứng cút, hến và lươn, hòa quyện với nhau trong nước dùng đậm đà, béo ngậy. Mì Quảng, cũng như các món ăn khác của nền văn hóa Việt, thường đi kèm với nhiều rau xanh bên cạnh cùng với một loạt gia vị như ớt và nước mắm, để tăng hương vị cho món ăn. 

món ngon Việt
Mì quảng hương vị thơm ngon đậm đà chất Việt

Đầu tiên, ta sử dụng đũa đề thưởng thức hương vị qua những sợi mì này. Khi mì đã hết, bạn có thể chuyển sang dùng thìa để lấy từng giọt nước dùng ngon lành còn lại. Tuy nhiên, theo tôi bạn nên vừa thưởng thức nước dùng, vừa ăn với mì để đem lại trải nghiệm tốt nhất khi ăn món này. 

7. Bánh Cuốn – ẩm thực việt nam

Được bắt đầu từ miền Bắc và bây giờ đã có mặt trên khắp cả nước, bánh cuốn là một món để ăn sáng rẻ và thú vị cho những ngày bạn không có hứng thú với món ăn có nước dùng. 

Những chiếc bánh mỏng nhân thịt heo và nấm mặn cùng với một bát nước chấm ngọt. Chắc hẳn là một món ăn đạm đà hương vị ẩm thực Việt Nam rồi phải không? 

bánh cuốn Việt Nam
Bánh cuốn – Mòn ăn ngon làm nên ẩm thực Việt

Đừng tìm một nhà hàng hay quán sang trọng để ăn Bánh cuốn. Thay vào đó, hãy tìm đến một quầy bánh cuốn đông đúc. Ở đó, người ta sẽ làm bánh cuốn bằng bột gạo, họ đổ hỗn hợp bánh bột gạo lên vỉ tròn đặc biệt. Bạn có thể nhìn quá trình làm bánh của họ tại chỗ, rất cuốn hút đấy. 

Bánh cuốn thực sự rất rẻ, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ của bạn. Hãy thưởng thức ẩm thực Việt Nam này ngay hôm nay!

Kết

Ẩm thực Việt Nam thật đa dạng và phong phú, với các món ăn ngon, bổ lại rẻ, đậm đà bản chất văn hóa dân tộc. Khách du lịch đã đến đây ngoài việc thưởng ngoạn, du lịch, hãy ghé ăn những món ăn đặc trưng này của ẩm thực Việt Nam. Đây là một cơ hội mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Việt Nam – đất nước nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực lâu đời. 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây